Maiorca

Maiorca

3,40 Kg

Farina ottenuta dalla molitura a pietra di un grano antico tenero siciliano denominato Maiorca.
È un grano a chicco bianco a maturazione veloce, dotato di spiga quadrangolare ad alto contenuto proteico.
Con questa farina si possono realizzare pani morbidi, dolci … biscotti… frolle… grissini…
E molti ricercatori sostengono che la scorza del cannolo siciliano sia nata con essa.

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maiorca

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Kg 1, Kg 2,5, Kg 5, Kg 10, Kg 30

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