Ruvanzeri

€2,90 Kg

Semola rimacinata ottenuta dalla molitura a cilindri di Russello, grano antico duro siciliano.
Usata prevalentemente per la realizzazione di pane si adatta anche per grissini, focacce e pizze a teglia.
I prodotti sono caratterizzati da una crosta color rossastra e un intero rosso chiaro.