Senatore Cappelli
€3,20 Kg
Farina ottenuta dalla macinazione a pietra del grano antico duro siciliano Senatore Cappelli.
Questo è uno dei grani antichi più conosciuti in Italia, varietà che il genitista Nazareno Strampelli dedicò al Marchese e Senatore Raffaele Cappelli che lo sostenne nella sua attività di ricerca.
Ancora coltivato dopo più di un secolo nel meridione è particolarmente apprezzato per la produzione di pasta superiore, ma anche per pane e focacce di inedito sapore.
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Dimensioni | N/A |
Formato | Kg 1, Kg 2,5, Kg 5, Kg 10, Kg 30 |
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